蔬食美食介紹 – 發條橘子路素膳館
在永康大灣的這家「發條橘子路素膳館」，是由慈濟的師兄姐開的店，店內的環境清幽靜謐，明亮又整潔就值得來這邊好好吃一頓了。
主打的健康蕃茄麵湯頭濃郁鮮甜，這湯頭好喝到一滴不剩，配料有菇類、青菜及南瓜片，整體還蠻豐富；怕吃不飽還另外夾了點滷味，上菜除了放入最基本的薑絲，也加了點酸菜讓滷味口感更有層次，最印象深刻的是豆腐滷到很軟嫩，但味道上是覺得可以再滷一下會更棒。
結論就是，真的可以為了這碗健康蕃茄麵專程來吃喔！
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