蔬食美食介紹 – 瓦丘烘焙
在介紹這麼多的正餐美食後，是也該來推薦一下這間位在新光三越台南新天地附近的素食烘焙坊「瓦丘烘焙」。
大部分在台灣常見的素食烘焙坊主要都偏向台式麵包，而瓦丘烘焙販售的主軸則是歐式麵包與西點，當然也有些許的台式麵包可供選擇，這老闆相當厲害，遊歷了半圈地球20幾年，凱旋歸國後自行創業；走進店內映入眼簾的除了琳瑯滿目的麵包以外，整體裝潢則是走向一種溫暖的歐式氛圍。
店內有些品相的麵包會有提供試吃，可以讓我們安心挑選適合自己口味的麵包，老闆在用料上面相當重視，麵粉都是使用進口高級麵粉，很多人都是衝著他們的可頌及法棍而來，前者外酥內軟、後者非常有嚼勁，重點是價格又很親民，這絕對是要大力推薦！