【素食美食分享-素食椒鹽香雞排】
準備材料：杏鮑菇、素食雞肉漿（冷凍）、胡椒鹽少許、地瓜粉（或酥炸粉）、油
作法：
1.先將杏鮑菇汆燙後放涼備用
2.打開素肉漿，將杏鮑菇撕成絲狀
3.把成絲的杏鮑菇排在成團的素肉漿上
4.整塊素雞排都要均勻的裹上地瓜粉，但不要裹太厚（會很硬）
5.下油鍋將雞排炸至金黃色即可起鍋
6.最後，再撒上一些胡椒粉即可享用美味的素食香雞排囉～
小編自己在家中嘗試炸看看，家人都被這香噴噴的味道吸引過來，最後大家一起品嚐時都對這道美食讚不絕口，請各位學長也趕快試試看吧！
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